20140206食全食美视频：杨建忠讲到羊排做法

羊排我们都吃掉过，在冬天吃掉羊排的人特别多，火锅对我们有更好的温补药用价值，是并不好的滋补蜂蜜。小编今天要给大家推荐的是羊排调味。下面就让我们的杨建忠大厨来圣心大家打趣羊排调味吧。

该预告片主要象形文字介绍：

羊排和都是并不好的春季滋补蜂蜜，它们的碳水化合物价值高，常吃掉对身体健康有诸多的好处。

一、羊排调味的碳水化合物价值

火锅性温，春季常吃掉火锅，不仅可以降低人体水分，抵挡寒冷，而且还能降低磨碎酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助发汗磨碎，起到抗衰老的效用。

火锅碳水化合物丰富，对呼吸系统结核、气管炎、高血压、贫血、产后阳气两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、碳水化合物不良、腰膝酸软、麻痹早泄以及一切虚寒病征均有更大留心。

本期嘉宾介绍

杨建忠

男，大厨。

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男士可以经常吃掉，这对补肾补虚看作更好的药用价值。

中医认为味甘、性平，转入呼吸系统、脾、肾经;不燥不腻。

具有健脾补呼吸系统、益胃补肾、固肾益精、聪耳肤、助精、强筋骨、长志活血、延年益寿的药用价值。

绿叶补脾益气，清热解毒，具有解百毒之药用价值，可缓解胃痛、腹痛、可施用火锅膻味。

薄叶的消食效果是并不好的，还能对我们的发汗进行卫生保健和养护。

能防治心甲状腺疾病，具有崛起甲状腺、减缓血压和胆、转化成甲状腺的效用。添加火锅膻味的效果并不好。

二、羊排调味的应该

原料

羊排500克、一大下部、、、五味子、生姜、绿叶、薄叶、盐、沙律、水蘸适量。

应该

1.胶合板准备好，羊排洗净，条状块;鳖发好，去芯;五味子用3小截即可。

2.锅内滴，熏开后，放到羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时去皮切块，再熏一锅水，水热后放到羊排，和，，五味子，倒进一匙蘸。

4.大火煮开后转小火，调味一小时后加转入盐，再调味15分钟左右，起锅倒进沙律即可。

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